Los 10 kilómetros de aguas caribeñas y cristalinas entre Isla Mujeres y Cancún serán nuevamente el escenario de un maratón de nado.

Esta vez, se trata del cuarto Maratón de aguas abiertas Cancún- Isla Mujeres, “Por la Libre” convocado por la Asociación Masters el Caribe que se lleva a cabo el 30 de mayo con la finalidad de promover el deporte de la natación a cualquier edad.

El cruce se inicia en la Punta Cancún con arribo a 1.5 km al norte de playa garrafón en Isla Mujeres. Es un evento con 29 años de historia que se relaciona con las festividades del día de la Marina, el 1° de junio cada año.

En un principio el recorrido se realizaba solo en Isla Mujeres y es hasta el año 2000 que dicho evento tuvo un mayor desarrollo y se amplió el recorrido hasta llegar a convertirse hoy en día en un magno  evento con mas de 230 nadadores con un alto nivel de organización y demanda avalado por la Federación Mexicana de Natación.

Se realiza  en un ambiente de  festejo familiar y con varias categorías de competidores. Inclusive este año, debido al gran interés  de nadadores y entrenadores, el Comité Organizador del cruce “Cancún-Isla Mujeres Por la Libre 2009” ha incorporado, en modalidad promocional, la participación de equipos de relevos y una división especial para nadadores que deseen hacer el cruce utilizando Aletas y/o Snorkel.

Katerina Mavrou

La edición 77 del Juego de Estrellas de la Liga Mexicana de Béisbol se llevará a cabo el domingo 7 de junio en el Parque Beto Avila de Cancún, casa de los Tigres de Quintana Roo.

En conferencia de prensa realizada en uno de los céntricos hoteles de la ciudad de Cancún, el presidente de la Liga Mexicana de Béisbol, Plinio Escalante Bolio informó que la fiesta beisbolera iniciará el 7 de junio desde las 10:30 horas con  la Asamblea de Presidentes. Después a las 14:00 se llevará a cabo la premiación a lo mejor del 2008, y a las 17:00 horas se dará paso al ya tradicional Home Run Derby en el Parque Beto Avila.

A las 20:00 horas comenzará el 77 Juego de Estrellas, que otorgará al equipo ganador, el poder abrir en algún estadio de su zona la Serie Final por el título 2009 de la LMB.

Por parte de las autoridades del Estado de Quintana Roo y por parte de Los Tigres como equipo anfitrión, se pretende que este importante evento deportivo que tiene este año su cede en Cancún, sea uno de los mejores en la historia de la Liga Mexicana de Béisbol.

Katerina Mavrou

La presencia de un nuevo tipo de influenza en México alarmó no solo al país sino el mundo entero. Los nombres de esta han ido rápidamente cambiando de porcina a humana H1N1.

Las cifras de casos reales han ido de más a menos, debido principalmente a que otras enfermedades tienen síntomas muy similares a ésta y el sistema de detección y vigilancia epidemiológica no tiene suficientes laboratorios a lo largo y ancho del país, para comprobar con inmediatez los casos reales de esta influenza.

El común denominador en este caso ha sido en un principio “confundir” síntomas de enfermedades respiratorias complicadas con el nuevo tipo de influenza.

Todo lo anterior aunado a que el sistema de salud mexicano es precario en el campo, áreas indígenas y zonas marginadas de las grandes ciudades y que durante los últimos años no se ha incrementado el apoyo real a los servicios médicos de la seguridad social ni a la investigación científica.

A la vez, el no tener los resultados de laboratorio con la rapidez que la situación demanda, ha dado como resultado cifras exageradas a la realidad y que condujeron a tomar drásticas medidas que muchos sectores de la sociedad mexicana consideran extremas.

Según el departamento de epidemiología de la Secretaría de Salud, este nuevo virus de influenza normalmente tiene un tiempo de vida entre 48 y 72 horas a temperatura ambiental menor a 25 grados centígrados.

Es decir, que a temperaturas más altas como las que predominan en Cancún, Playa del Carmen y en toda la Riviera Maya durante los meses de mayo a noviembre, junto con el aire del mar, ayudan a evitar que la Influenza   se propague de la misma manera que en sitios más fríos y cerrados.

Katerina Mavrou

La Riviera Maya y mas específicamente, Playa del Carmen luce aun más atractiva con un nuevo hotel de lujo que se inauguró a finales del año pasado: El  Grand Velas All Suites & Spa Resort Riviera Maya. Éste es el nuevo y elegante resort de concepto vacacional todo incluido ubicado en las blancas arenas de Playa del Carmen, a 35 minutos del Aeropuerto Internacional de Cancún y a solo 5 minutos del centro de Playa del Carmen.

El hotel, cuenta con 493 espaciosas y suites amuebladas y decoradas con artesanía mexicana de las cuales 300 son ocean front  con terraza y jacuzzi exterior y unas vistas impresionantes del mar caribe.

Ofrece también en categoría Solo Adultos, 92 suites Ambassador Grand Class de 128 metros cuadrados con un ambiente mucho más íntimo.

En sus espléndidas instalaciones con un limpio diseño de interiores tipo zen, destaca el área de spa, de 7,120 m2 con 40 cabinas dedicadas a la relajación con obvia influencia hindú.

Con 500 metros de playa el Grand Velas All Suites & Spa Resort Riviera Maya ofrece igualmente un ambiente relajado para la familia y los niños con una alberca infiniti y chapoteadero para los mas pequeños.

El hotel cuenta también con un elegante espacio de 8,505 metros cuadrados e instalaciones de vanguardistas para convenciones, bodas, reuniones o eventos especiales.
El Grand Velas All Suites & Spa Resort Riviera Maya es definitivamente un fascinante hotel de gran lujo que abrió sus puertas para unas inolvidables vacaciones en esta acogedora ciudad de Playa del Carmen, en el Caribe mexicano.

Katerina Mavrou

El Spring Break no es solamente exclusividad de los jóvenes estudiantes! Hay también maestros, profesores y gente adulta que igualmente visita Cancún y Riviera Maya esta temporada! Pues, para los románticos y bohemios visitantes de este Spring Break se ofrece una muy buena oportunidad de conocer un sitio acogedor entre jardines tropicales que sábado tras sábado presenta valiosos espectáculos musicales totalmente gratuitos.

La Galería Amarte, los sábados del mes de marzo presenta destacados compositores y músicos de gran calidad;  Para el sábado 14 de marzo se ha programado un “Homenaje a Bach” con la participación de Ricardo Corona en el piano y Sergio Guzmán en la flauta, dos estupendos músicos que han destacado en los escenarios de Quintana Roo por su gran talento.

El sábado 21 habrá una peculiar presentación “Meditando con la música” en el que participa el doctor Fernando Mendoza y la guitarra contemporánea de Javier Rojas.

El multifacético Javier Rojas, agrónomo, profesor, músico y compositor es originario de la Ciudad de México, tiene 4 discos propios (el último con Discos Pentagrama titulado “Luz Marina”) y lleva varios años radicado en Cancún.

La Galería Amarte ofrece para el último Sábado de marzo, el 28 del mes,  “Dos Guitarras bravas” la de Jorge Durán otro compositor y músico y la guitarra flamenca y apasionada de Enrique del Carmen. Este magnífico músico, compositor, y productor, mexicano ha pasado de la guitarra clásica a la flamenca de una manera excepcional.

Vivió la pasión de flamenco en Sevilla, España, al lado de grandes músicos como lo es Manolo Sanlucar y el cantaor flamenco Curro Fernández.

Ha logrado expresar de una manera única el mestizaje mexicano en su disco,” Flamenco Mestizo” y desde años atrás organiza, diferentes espectáculos flamencos en la República Mexicana y parte del extranjero.

Si esta hospedado en uno de los hoteles de Cancún o de Riviera Maya y le gustan las noches bohemias, no pierda esta oportunidad!

La , esta ubicada en la Bahía  Maroma, a 40 km del Aeropuerto Internacional de Cancún.

¿Sabía usted la vainilla es originaria de México?
La vainilla es un género de orquídeas que produce un fruto del que se obtiene el saborizante conocido como la vainilla.

Es una especia originaria de México y  parte importante de su historia. Se trata de una orquídea trepadora, de elegantes y cinceladas hojas que, según la leyenda, brotó del sitio donde fueron sacrificados los jóvenes amantes prohibidos, hijos de reyes Totonacos.

La orquídea fue entonces declarada planta sagrada y se elevó como ofrenda divina, hasta los adoratorios Totonacos, quedando ligada a la cultura agrícola del pueblo. Su primera introducción al resto del mundo fue cuando el rey azteca Moctezuma ofreció al conquistador español Cortés, “Xocohotl”, una bebida de aroma exquisito hecha de chocolate y vainilla.

De ahí la fama de las varitas perfumadas de la vainilla viajó a España, luego a Inglaterra y al resto del mundo. Por casi tres siglos el único productor de vainilla fue México. A partir del siglo XVII inició su producción en países  con áreas tropicales, como las islas Seychelles y Madagascar, quien poco a poco se ha convertido hoy en el mayor productor de vainilla.

Sin embargo la vainilla mexicana con la denominación de Origen “Vainilla de Papantla”, de la región de los totonacos, sigue considerada como una de las mejores del mundo!

La producción de la vainilla es larga y costosa porque todo el proceso se lleva a cabo manualmente, tanto en la siembra como en la polinización. Los productos de la vainilla también pueden ser producidos sintéticamente con un costo mucho mas bajo.

Sin embargo  son dañinos para la salud, debido a que están hechos a base de una sustancia cancerígena  llamada cumarina.

Si se encuentra en cualquiera de nuestros destinos en México: Cancún y Riviera Maya Tours,  Cozumel Tours, o si planea visitar las playas del Pacífico: Puerto Vallarta o Los Cabos, puede adquirir auténtica vainilla mexicana, gourmet y orgánica, en polvo aromático o como extracto natural de gran calidad.

En la lista de ingredientes en la etiqueta del producto busque las palabras “fruto de la vainilla”.

Puede utilizar la vainilla en bebidas y repostería en general, pero también la puede usar en la preparación de alimentos salados dando una nota muy especial!
No se vaya de Cancún, de Riviera Maya,  de Cozumel, de Los Cabos, de Puerto Vallarta, o de la Ciudad de México sin su vainilla!!!

Katerina Mavrou

Fuentes:

http://www.cofemermir.gob.mx

https://www.vanilla-trade.com/

Para todos ustedes que visitarán la Ciudad de México en diciembre y enero, entre los múltiples atractivos que ofrece la gran capital mexicana, añadimos la exposición: Entren santos peregrinos que se presenta en el Museo del Carmen hasta el 8 de febrero de 2009. La muestra esta integrada por más de 20 nacimientos, conformados por piezas del propio museo y colecciones privadas, desde miniaturas hasta figuras de 50 centímetros, hechos en diversos materiales como madera, barro, porcelana, cera y vidrio. Los montajes se basan en estilos clásico, popular y moderno.

La colocación de nacimientos y la presentación de pastorelas, se incorporó a México por los frailes españoles que llegaron a la Nueva España a finales del siglo XVI, quienes tenían como objetivo la conversión de los indios a la religión católica. Desde entonces estas representaciones forman parte de las tradiciones mexicanas de navidad.

Por otro lado, las funciones de la Pastorela Mexicana en El Carmen, a cargo de Rafael Pardo Producciones, con el respaldo del Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH), se realizan en el patio de la Casa del Acueducto, cuyos arcos son usados como parte del escenario.

Las funciones seguirán presentándose hasta el 28 de diciembre, excepto el 24, e incluyen una procesión novohispana con letanías por los pasillos y patios interiores del ex convento y posada. La pastorela se presenta a las 18:15 y 20:15 horas.

El Museo del Carmen se ubica en la avenida Revolución No. 4,  entre Monasterio y Rafael Checa, en la Colonia San Ángel, Delegación Álvaro Obregón. Abierto de martes a domingo de 10:00 a 16:45 horas. Los días 25 de diciembre y 1 de enero el recinto estará cerrado.

http://dti.inah.gob.mx/